CANAVELLI, Juan Carlos [1][2] - [email protected] GAITÁN, María Mercedes [1][2] - [email protected] VAIRA, Stella Maris [1][3] - [email protected] [1] Facultad Regional Paraná Universidad Tecnológica Nacional - Almafuerte 1033 - (3100) Paraná - Entre Ríos. [2] Facultad de Ciencia y Tecnología Universidad Autónoma de Entre Ríos - Oro Verde - (3100) Paraná -Entre Ríos. [3] Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas Universidad Nacional del Litoral - Ciudad Universitaria - Paraje EL POZO - (3000) Santa Fe - Santa Fe.